TRINKETE BORDA : Une authentique cuisine basque, au cœur du calme et de la tradition  

Restaurant spécialisé dans les viandes et poissons au grill, à la Rôtisserie Trinkete Borda d’Irun vous pourrez déguster certaines saveurs des plus traditionnelles, assorties d’une petite touche de cuisine d’auteur.

Authentique cuisine du terroir, à quelques pas de la coquette localité côtière d’Hondarribia (Fontarabie) et de la frontière avec la France. A peine 20 km nous séparent de la capitale, Donostia – Saint Sébastien.

A Trinkete Borda vous trouverez une rôtisserie exceptionnelle et un rôtisseur plusieurs fois récompensé : Iñaki Fernandez. Sa viande cuite à la braise et ses poissons au grill sont de la meilleure qualité.

La viande de Wagyu , élevée dans ses pâturages à Hondarribia et élevée avec le plus grand soin, fait de ce restaurant une référence en matière de viande au Pays Basque : les côtes de bœuf de Wagyu  au grill, un mets de choix.